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1、现在的八宝粥一般是以粳米、糯米或黑糯米为主料，再加入辅料，如豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏米等。
2、在我国不同地区，人们会根据饮食喜好选择不同的材料。八宝粥又称腊八粥、佛祖粥，是中国传统节日食品。是腊八节上用各种食材做成的一种粥。
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